“英国经济学人智库”日前发布《2015年全球食品安全指数报告》。在食品价格承受力、食品供应能力、食品质量安全保障排名方面，中国分别以61.0分、65.2分、69.3分位列第50名、第39名、第38名。在109个被评估国家中，中国综合排名42位。而美国则以89.0分位居全球。紧随其后的是新加坡和爱尔兰以88.2分和85.4分位列二、三位。

    坦白说，这与我们日益塑造的大国形象完全不符合，我们是世界第二大经济体，而在食品安全上却远远逊色于其他发达国际，与美国之间更存在着较大的差距。随着毒奶粉、僵尸肉等等数不胜数的食品安全问题频繁发生，暴露出了国家在食品安全监管上存在的隐患。但常年来食品安全问题屡治不愈，目前，食品安全已上升到了信任危机的地步。

    在官方发布的移民数据中，食品安全问题依然与教育、医疗、环境并列，成为了国人移民的主要动机。从中可以看出食品安全危机的隐患有多么严重。如果我们再来看美国，作为名，美国已是世上公认食品最安全之国，这是美国食品业立法完善、执法严格的结果。食品安全行业中所谓“食品安全四大支柱”——法规、监管、标准体系和社会诚信体系，这是美国食品安全最根本的基础。

中美在食品安全上的比较，我们还存在很多的不足。目前相关部门张在逐渐加大食品安全的整治力度，通过相当长一段时间的梳理，国内食品市场将更加规范化。但那是我们估计早已百毒不侵了。方然，这只是一个方面，除此之外，无论是医疗、教育、环境都需要很长一段时间的调整。而相比之下美国在食品安全、教育、医疗、环境等方面已然非常完善。从生活角度来说，移民美国也将成为未来的一种趋势。