喝咖啡有什么好处？西班牙人为什么喜欢喝咖啡？西班牙人每天吃什么？

适量喝咖啡除了提神醒脑，还有助降低早死风险。西班牙研究人员发现，每天喝四杯咖啡，可将早死风险降低多至三分之二。

研究人员在欧洲心脏病学会大会上报告说，他们用１０年时间跟踪研究２万名年龄介于２５至６０岁的人后得出上述研究结论。研究开始时，这些人的平均年龄为３７岁。研究人员据此测算，他们在１０年内死亡的几率为１.７％。研究人员发现，与不喝咖啡或偶尔喝咖啡的人相比，每天喝两杯咖啡的人死亡风险平均降低２２％，４５岁以上的人则可将死亡风险平均降低３０％；每天喝四杯咖啡的人，死亡风险平均降低６４％，即在１０年内死亡的几率不到１％。

英国《每日邮报》２８日援引研究带头人、心脏学家阿德拉·纳瓦罗的话报道，在这项研究中，研究对象的首要致死因素是癌症，其次是心脏病。他们认为，之所以喝咖啡能降低早死几率，在于咖啡中含有的多酚类抗氧化物质不仅有益心脏，还有抗炎作用，进而有助防癌。

不过她同时表示，研究的统计不够细致，因此不能凭研究结论断言，喝咖啡是降低早死风险的原因。此外，每天不宜摄入过多咖啡因。欧洲食品安全局２０１５年发布指南说，咖啡因一天摄入上限为４００毫克，超量会带来焦虑、心脏病等一系列健康问题。除咖啡外，茶、功能性饮料、巧克力等食品也含咖啡因。

（消息来源：“西班牙华人街”新华社微特稿 作者：乔颖）

我们都知道法国人爱喝咖啡，西班牙人对咖啡的喜爱可一点不比法国人少！在西班牙，喝咖啡并不是一种文艺情调，而是大众生活的日常，也难怪西班牙研究人员会对咖啡做了研究。

来自西班牙咖啡与健康信息中心的一份调查显示，五分之四的西班牙人每天都和咖啡。无论是在家里，还是去咖啡馆。这里大街小巷也随处可见咖啡馆。

在我们中国人的思维里，喝白开水是最健康的。可是在西班牙可不这样。

去西班牙人的办公室看看，案头的咖啡随时不离手。除了键盘的噼里啪啦，就是勺子和杯子碰撞的交响曲了。即使不喝咖啡的时候，西班牙人也很少想起喝水，来个可乐？来个啤酒？来个果汁？就是不喝水。

在西班牙的饮食中，他们有一天进5餐的习惯，吃饭时间与众不同：早6时吃面包喝咖啡，中午12时吃面包夹香肠喝咖啡，下午3时吃午餐，晚7时喝咖啡吃甜点，晚9时吃晚餐。晚上十一二点再去酒吧喝咖啡和朋友聊天。

虽然我们不是很确定喝咖啡到底能不能降低早死风险，但是，在全球的人均寿命排行中，西班牙一向是世界前列。

2017年，全球人均寿命排行第三，人均寿命83.1岁
2016年，全球排行第二，欧洲，人均寿命82岁
2013年，位列欧洲第二，人均寿命82.4岁

（这里的西班牙人均寿命数据来源于百度，查找了几番，发现，有些排名不一致，以上仅供参考，但能够证明的是，西班牙的人均寿命在全球是排在前列的。）

如研究人员所述，研究的统计不够细致，因此不能凭研究结论断言，喝咖啡是降低早死风险的原因。但凭借咖啡在西班牙饮食中的重要地位，以及近几年来西班牙人均寿命排在世界前列的地位来看，要说咖啡能够降低早死风险，好像也不是不可靠。当然，绝对的结论还是要看专家的。

说到西班牙人长寿的秘密，事实上与西班牙的环境、食品安全、以及社会福利等多方面因素密不可分。

一直以来，西班牙政府对环境保护极度重视，2013年政府通过了《2013-2016年国家空气质量及环境保护计划》，共78项措施。其中的27项措施将着力改善包括空气质量、环保信息的推广宣传及管理等方面的现状，同时，还将空气质量的标准同机动车的税款挂钩。

另外，西班牙法律规定全民享有医疗服务的权利，不但包括西班牙公民，也包括取得合法居留权的外国人。缴纳社会保障金，申领医疗卡，凭医疗卡在西班牙公立医院免费就医，其没有工作的配偶、子女可一同享受免费医疗。

加上慢节奏的生活方式，西班牙是退休养老、享受生活的选择。

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