A level是专门对英国的中学毕业生要求的，对外国学生(已经在外国完成中等教育的)没有这个要求。是用于评价中学成绩的考试。
如果你要来英国学习，提醒你不要选上A level(对中国高中生及以上学生而言)。对于中国学生并不合适，而且大学并不这样要求海外学生。除非你的各门功课极其出色(不是一般的好)。A level是要和英国的高中生同场竞技，你对自己的英文有多大把握？

就你提供的情况看，应当问题不大。但具体怎样，还需要和学校去商量。

可以跨专业申请，申请专业的时候，可以根据是否有专业背景要求考虑转专业

单独申请学习语言将无法得到签证，必须要和专业课程同时申请，机会更大一些。

可以办理英国留学，但是在签证时风险很大。